這10款補血食譜有效改善貧血

Fallon2016

貧血是女性最常得的疾病，因為女性特殊的生理結構，容易失血。如果失血後不及時補血，久而久之就容易貧血。今天小編介紹十二款補血食譜，有貧血現象的女性朋友來試試吧！

一、蓮子桂圓湯

　　 蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。先將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經常服用。具有補心血、健脾胃的幼纂A適用于貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

   二、雞肝西紅柿湯

　　雞肝、西紅柿各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0．5克，先將西紅柿洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片汆熟時起鍋，佐嶺馴峞C具有補血強身的幼纂A適用于貧血引起的頭暈眼花。

  三、紅棗黑木耳湯

　　紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。先將黑木耳與紅棗以溫水泡發並洗淨，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。具有滋陰和營、補益氣血的幼纂A適合于陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口干、腰腿酸軟、疲乏無力等。

四、羊肝菠萊雞蛋湯

　　羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。先將羊肝洗淨，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟後搗碎羊肝；菠菜洗淨人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續服用。具有補肝明目、補血養血的幼纂A適用于缺鐵性貧血、營養不良性貧血。

五、山藥紫荊皮湯

　　山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。具有健脾益血、補腎養陰的幼纂適用于低熱的貧血患者

六、鴨肝首烏湯

　　取鴨肝120克，首烏、西紅柿各30克，水發木耳8枚，胡蘿卜30克，熟雞油15克，鮮湯500克，味精l克，精鹽2克。先將首烏加水煎取藥汁，西紅柿、胡蘿卜洗淨切片，鴨肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加人鮮湯、藥汁、胡蘿卜、木耳，燒開後待胡蘿卜熟，下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油，鴨肝片汆熟時起鍋，佐嶺馴峞C具有補血強身的幼纂A適用于貧血引起的頭暈眼花。

七、香菇豆腐湯

　　干香菇25克，水豆腐400克，鮮竹筍60克，豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、澱粉適量。先將香菇洗淨，用溫水浸發，去蒂切成絲。鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開，加精鹽、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，起鍋後淋上香油，佐嶺馴峞C具有益胃健脾、補虛損的幼纂A適用于高血壓、高脂血癥、貧血、缺鈣、病後體虛等。


八、豬肝枸杞雞蛋湯

　　做法是︰

　　豬肝枸杞雞蛋湯豬肝100克，枸杞子20克，雞蛋1個。先將豬肝洗淨切成片，枸杞子洗淨，雞蛋打人碗內。再將鍋內水燒開，放入少量的生姜和鹽，先煮枸杞子，約10分鐘後放入豬肝片，水沸後即可打人雞蛋，稍煮即成。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。具有養肝、補血、明目的幼纂A適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調養和治療。

九、豬肉參棗湯

    豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。先將豬瘦肉洗淨切塊，與洗淨的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火炖至豬肉熟爛，加精鹽調味，佐嶺馴峞C具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的幼纂A適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

  十、豬肝木耳菠萊湯

　　豬肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，蔥、味精、醬油、豬油、精鹽適量。將豬肝洗淨，剔除筋膜，切片；黑木耳用清水泡發，洗淨，與豬肝片一同人鍋，加水適量，煮熟。湯沸後再加菠菜，略煮片刻，再加豬油、蔥、味精和精鹽調味。吃豬肝、黑木耳和菠菜，日服1劑。經常食用，具有養血補血的幼纂A適用于貧血。