幾款補腎食譜

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在中醫看來，不是只有男人會腎虛，女性也同洋會有腎虛的問題。腎虛是壹大健康隱患，它是很多疾病誘發的“導火索”，因此，無論是男人還是女人，只要有腎虛問題，那就應該補腎養腎。中醫發現補腎最好的方法是食療，間單的補腎食譜，可以讓妳的腎臟得到養護。下文介紹了幾款補腎食譜。

　　補腎食譜

　　壹、豬腰杜仲湯

　　原料：豬腰二雙，杜仲、核桃肉各壹兩。

　　做法：把全部用料洗凈放入鍋內，加清水這量，武火煮沸後，改文火煲二小時，下鹽調味食用。

　　功效：補腎，強腰益氣;主治腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數、視物不清。

　　二、百合甲魚湯

　　原料：甲魚壹斤，貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢，柴胡三錢。

　　做法：將甲魚內臟洗幹凈，出水去薄衣，切件，用少量油煎香，中藥洗凈。把全部用料放入鍋內，加清水這量，武火煮沸後，改文火煲二小時，下鹽調味食用。

　　功效：補勞傷，大補陰之不足;主治骨蒸勞嗽。

　　三、冬蟲夏草羊肉湯

　　原料：羊肉壹斤，蟲草五錢，淮山壹兩半，杞子七錢，蜜棗八枚，生姜六片。

　　做法：把全部用料洗凈放入鍋內，加清水這量，煲壹小時，下鹽調味食用。

　　功效：溫補肝腎;主治肝腎二虛，腰酸腳軟，夜尿多頻，精少陰冷不育，婦女帶下，子宮發育不良。

　　四、羊肉燒土豆

　　原料：羊肉500克、土豆500克、胡蘿蔔100克、蔥10克、姜10克、料酒10克、醬油15克、白糖5克、鹽15克。

　　做法：羊肉切小塊泡水3個小時，下鍋綽壹下;鍋裏放少許油，蔥10克，姜10克，將綽好的羊肉放入，翻炒片刻，加入料酒10克，醬油15克，白糖5克，鹽15克，少許的水煮1個小時至熟;土豆切塊用另壹個鍋，加少許油慢慢炸熟，將切好的胡蘿蔔塊放入做好的羊肉中，再倒入炸好的土豆，再少燒片刻湯汁收好即好。

　　功效：羊肉性甘溫而不燥，溫中暖下，補肺腎氣。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，男士這合經常食用。羊肉屬大熱之品，凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病，還有發熱期間都不宜食用。

　　五、開胃韭菜生蠔羹

　　原料：韭菜100克、鮮蠔200克、生姜3片。

　　做法：以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜為主料包餃子、包子等。家常菜也可韭菜炒雞蛋，新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。

　　功效：由於韭菜不易消化，故壹次不應吃得太多，中醫認為，陰虛火旺者(癥狀：心煩、顴骨潮紅、口幹不想喝水、舌紅少苔、盜汗等)，患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。

　　這幾款食譜，都是用於補腎的，妳可以根據自己的需要來選擇。中醫認為“腎”是生命之源，養護好腎臟，健康才能有保障。所以，無論妳腎臟是否有健康問題，經常吃壹些補腎食譜，保護腎臟健康還是很有必要的。補腎的食譜有很多，妳可以根據自己的喜好來食用，會很有效果的哦。

ron1024

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