蒜香茄子

Fallon2016

原料：
茄子500克、
辣椒200克、
五花肉200克、
蒜末2勺、
太白粉3勺、
黃醬半杯、
醬油半勺、
糖1勺、
胡椒粉1小勺

作法
1.茄子切成條，放進微波爐加熱4段8分鐘

2.熱鍋熱油爆香1勺蒜末，加入肉片翻炒至變色，加入辣椒

3.再加入茄子炒3分鍾

4.加入黃醬、糖、醬油，大火翻炒5分鍾

5.最後淋水澱粉，加胡椒粉調味就可以了