五香雞肉卷
預備食材去骨雞腿肉
1片
醃料
龜甲萬甘醇醬油1/2杯
糖1/2杯
蠔油1/2匙
米酒1大匙
水1/4杯
五香粉1小匙
蒜末1大匙
蔥1支
薑(拍扁)2片
香油1小匙
做法：
備齊食材~
將醃料調勻~
放入去骨雞腿肉醃漬4小時以上(通常我會在前一天晚上醃漬)~
把醃漬好的雞腿肉捲起放在錫箔紙上~
將錫箔紙捲成糖果狀~
烤箱預熱後，轉上下火180度烤25分鐘~
再取出將錫箔紙打開出(倒出湯汁)將雞肉捲表面均勻刷上醃漬所剩下的湯汁，入烤箱續烤(重複2~3次)將雞肉捲上色~
取出放涼~
切片~上桌品嚐^o^ 深深感謝你的分享，你的文字彷彿一首悠扬的樂曲，在我的心靈中奏響了美妙的旋律
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